委託給食会社と、直営（病院や施設に直接雇用される）とは違うわけです。

まず委託と直営の仕事の違いを理解しておくことが大事です。「なぜ直営じゃなくて委託が良いのか」といったところです。

委託だと運営とかマネジメント寄りの役割が多くなる傾向があります。

複数を受け持って運営していくことになり、コスト管理、衛生管理、施設側との調整といったものが必要になってきます。

マネジメントへの興味や学生時代の経験をアピールしよう

志望動機では、上記の仕組み作りや、病院・学校・保育園などさまざまな場所で幅広く仕事をやってみたいという熱意を志望動機に盛り込めると良いと思います。

加えて、サークル活動やアルバイトでチームをまとめただったり、コスト管理をした経験を伝えられると良いアピールになります。

ピンとこないのは調べ方がまだ浅く、情報（材料）が足りないからです。

まずは以下の行動で材料集めを徹底してください。

・応募先のホームページ（HP）を隅から隅まで熟読する。（社長のメッセージ、業務内容、大切にしている理念など）

・同業他社（他の委託給食会社）のHPも3～4社比較して熟読する。

・「給食会社 栄養士 仕事内容」などで検索し、ヒットした記事をできるだけ多く読む。

手間をかけ共感ポイントを探そう

手間をかけて材料を集めれば、その会社が何を大事にしているか（衛生面か、コストか、メニュー開発力か）が見えてきます。

そこに自身が共感できる点や貢献できる点が見つかれば、それが志望動機になります。