質問者さんが疑問に思ったケースで言えば「御中」で問題ありません。会社名や部署名で終わる宛名には「御中」とするのが基本です。

◯◯係や◯◯担当のような表記だと少し迷ってしまうかもしれませんが、これらも個人名ではなく「部署や役職の一部」として扱われるので「御中」で差し支えありません。

迷ったら「個人名＝様／部署名＝御中」の原則に立ち返ろう

判断基準はシンプルで「個人名が明記されているなら様」それ以外は御中でOKです。宛名で迷った時はこのルールを思い出せば、大きく失礼になることはありません。

ただ実際には「◯◯ご担当者 様」という表記を目にすることもあります。これは実務上使用されることがあり、マナー違反とまでは言えません。相手の氏名がわからず、やや丁寧な表現にしたいときに使われます。

悩んだ場合は「個人名＝様」「部署名＝御中」の原則に従うのが無難でしょう。

正しい表記で書けているかにも注意が必要

また宛名を書く際に注意するポイントが、会社名や部署名の正式名称です。略称のまま書いてしまうと失礼にあたることがあります。

たとえば「NHK」は正式には「日本放送協会」ですし「リクルート」は「株式会社リクルート」です。

さらに「（株）」のような略記も避けましょう。

漢字にも気をつけてください。「高橋と髙橋」「斎藤と齋藤」「山崎と山﨑」など微妙に異なる漢字には特に注意です。宛名は相手への敬意を表すものなので、送る前にもう一度落ち着いて見直し確認しましょう。

質問の状況の場合は「○○係 御中」が正解です。「御中」は、企業や部署など、組織・団体宛に送る際に使用します。

「様」は、担当者の個人名がわかっている場合（たとえば：人事部 〇〇様）に使います。質問のケース（○○係）は組織宛なので「御中」で問題ないです。

間違えても電話訂正は不要！ 送る前の確認を徹底しよう

採用担当者は非常に多くの書類に目を通していますから、その一点で大きく減点されるとは考えにくいです。

わざわざ電話などで「間違えました」と訂正するのは、かえって相手の手間を増やしてしまいますしスマートではありません。

送ってしまった後だったら「次は間違えないようにしよう」と学習したと考え、切り替えるのが最善です。まずは送る前のチェックを徹底することが一番重要です。