自分の意思で決めることをおすすめします。理由としては2つあります。

まず、人生における大事な決断を他人の意見を元に決めてしまった場合、その後困難な場面や大変な状況に陥ったとき、後悔したり、頑張れなくなったり、人のせいにしたりと精神的に辛くなりやすいからです。

もう一つは親のアドバイスは親自身の個人的な「限定的された経験」を元に生まれていることが多いからです。「先行き不透明だからやめておきなさい」というのは一理ありますが、今は大企業ですら先行き不透明です。

逆に一般消費者には知られていないBtoBのベンチャー企業が素晴らしい成果を挙げて社会貢献しているというのもザラです。

親がそういう状況も含めてアドバイスしているのかを見極めてみてください。もしそうでなければ、親や周りの人の意見を全く無視するのは良くありませんが、参考意見として聞きつつ最終的には自分で考えて決断することをおすすめします。

キャリアにおいて大事なのは自分が納得いく職場で、いきいきと働けていることです。親にとっては「安定している」が大事な価値観かもしれません。それが質問者さんの価値観と異なるのであれば質問者さんにとって安定している職場が最も良い職場とは言えないのです。

親御さんの気持ちもあなたの気持ちもそれぞれ真剣な思いでしょうから、どちらが正解ということはないと思います。

家族の納得を得て就職したい気持ちが強ければ、お互い納得いくまで話し合えば良いし、就活に伴走してもらうのも良いでしょう。

もう大人だからここから先は自分の責任で人生を決めると思えるならば、ご縁のあった企業に就職すれば良いわけです。

この先仕事でつらくなった時に、誰かのせいにしないような選択ができると良いですね。

一つ言えるのは、今回の就職が一生を決めるわけではないということです。この先にどんな転機が訪れるかは誰にもわかりませんね。その時々で自分でベストだと思える選択をしていってみてはいかがでしょうか。